تبلیغات
بیکاری | اشتغال | استخدام - ارزش غذایی فندق
 
درباره وبلاگ




مدیر وبلاگ : ایران تو
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
بیکاری | اشتغال | استخدام
صفحه نخست             تماس با مدیر           پست الکترونیک               RSS                  ATOM
پنجشنبه 20 تیر 1398 :: نویسنده : ایران تو


منافع سلامتی فندق به دلیل داشتن ترکیبات چربی، پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین ای، مواد معدنی، فیبرهای رژیمی، فیتوسترول (بتاسیتوسترول) و آنتی‌اکسیدان‌های فنولیک مثل فلاوان، دارای جایگاه خاص در میان انواع دانه‌های خشک شده از نظر مواد مغذی و سلامتی است.

فندق یک منبع خوب از ویتامین‌های B1، B2 و B6 است. این ویتامین‌ها برای حفظ سلامت مغز و خون‌سازی ضروری هستند، مخصوصاً برای کودکان در حال رشد. ویتامین E ثابت شده‌است که مصرف ۲۵ تا ۳۰ گرم فندق در روز، تمامی ویتامین E مورد نیاز در روز را تأمین می‌کند و برای پیشگیری از بیماری‌های عروق سیاهرگ قلبی و سرطان کافی است. روغن فندق بهترین منبع شناخته شده ویتامین E است که برای سلامت ماهیچه‌های قلب و دیگر ماهیچه‌های بدن ضروری است. این ویتامین همچنین برای عملکرد طبیعی سیستم تولید مثل ضروری می‌باشد. ویتامین E از تجزیه و همولیز گلبول‌های قرمز خون جلوگیری می‌کند، بنابراین به عنوان نوعی محافظ در برابر کم خونی یا آنمی عمل می‌کند. از دیگر فواید ویتامین E که در فندق به وفور یافت می‌شود، پیشگیری و ممانعت از عوامل ایجادکننده سرطان می‌باشد. اگر سرطان قبلاً در بدن شکل گرفته باشد، ویتامین E با سلول‌های سرطانی می‌جنگد. املاح فندق فندق دارای مواد معدنی زیر می‌باشد:



































































کلسیم، که برای رشد استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است.

آهن، که در خون‌سازی نقش دارد.

روی، که نقش مهمی در هورمون‌های جنسی دارد.

پتاسیم، که برای تحریک سیستم عصبی و عملکرد مناسب عضلات و ماهیچه‌ها ضروری است.

در لیست زیر، مواد مغذی در 100 گرم فندق ذکر شده است:

اندازه مصرف۱۰۰g
انرژی۲٬۶۲۹ کیلوژول (۶۲۸ کیلوکالری)
کربوهیدرات‌ها۱۶٫۷
نشاسته۰٫۴۸
قندها۴٫۳۴
فیبر۱۱
چربی۶۰٫۷۵
چربی اشباع۴٫۴۶۴
چربی تک‌اشباع‌نشده۴۵٫۶۵۲
چربی چنداشباع‌نشده۷٫۹۲
پروتئین۱۴٫۹۵
آب۵٫۳۱
ویتامین آی معادل۱ میکروگرم (۰٪)
ویتامین آ۲۰ IU
بتاکاروتن۱۱ میکروگرم (۰٪)
لوتئین و زآکسانتین۹۲ μg
ویتامین ب۱ (تیامین)۰٫۶۴۳ میلی‌گرم (۴۹٪)
ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین)۰٫۱۱۳ میلی‌گرم (۸٪)
ویتامین ب۳ (نیاسین)۱٫۸ میلی‌گرم (۱۲٪)
پانتوتنیک اسید (ویتامین ب۵)۰٫۹۱۸ میلی‌گرم (۱۸٪)
ویتامین ب۶۰٫۵۶۳ میلی‌گرم (۴۳٪)
اسید فولیک (ویتامین ب۹)۱۱۳ میکروگرم (۲۸٪)
ویتامین C۶٫۳ میلی‌گرم (۱۱٪)
ویتامین E۱۵٫۰۳ میلی‌گرم (۱۰۰٪)
ویتامین K۱۴٫۲ میکروگرم (۱۴٪)
کلسیم۱۱۴ میلی‌گرم (۱۱٪)
آهن۴٫۷ میلی‌گرم (۳۸٪)
منیزیم۱۶۳ میلی‌گرم (۴۴٪)
منگنز۶٫۱۷۵ میلی‌گرم (۳۰۹٪)
فسفر۲۹۰ میلی‌گرم (۴۱٪)
پتاسیم۶۸۰ میلی‌گرم (۱۴٪)
سدیم۰ میلی‌گرم (۰٪)
روی۲٫۴۵ میلی‌گرم (۲۵٪)




نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر